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L'oignon contient du potassium, de la vitamine C, de l'acide folique et de la vitamine B6. On lui attribue aussi des propriétés médicinales, on le dit diurétique, antibiotique, antiscorbutique, stimulant et expectorant ceux qui ont eu le « plaisir » de goûter la décoction d'oignon contre le rhume de grand-mère s'en souviennent encore !…
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